
Bioimpresión y alimentos.
La impresión 3D hace referencia a las tecnologías que unen materiales capa tras capa para hacer objetos en un modelo 3D digital. Al principio esta tecnología se utilizaba para fabricar prototipos e insumos industriales, pero se ha empezado a utilizar en áreas como medicina, construcción y ahora en los alimentos. Bioimpresión es un nuevo concepto que […]